Depolama lahana sırasında genellikle faydalı özelliklerini kaybeder. sıradışı Soslar ve bahçe bitkilerinin tedarik oluşturmak için farklı yolları vardır. Ostrenkoe hızlı lahana kolaydır ve iyi bir tadı vardır pişirme.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
baharatlı bir lahana Özellikleri
Hasat istenilen şekilde seçtikten sonra, biz en iyisi olarak yapabilirsiniz nitelikleri tat yapmak için bazı ayrıntılara dikkat etmelidir.
Bu Bunlar daha faydalı ve lezzetli ürün yok t. Belirleyin. Bir ürün veya orta geç kez, seçim için en iyisidir.
Lahana tamamen olgunlaşmış olmalıdır. nasıl olgun lahana, çıtçıt öğrenin. beyaz olmak zorunda ve üst biraz kurudur - Bu, broşür belirgindir.
Yapraklar acı bir tat olacak beyaz veya hazır sebze dışında herhangi bir renk olmamalıdır. Ayrıca, uyuşukluk belirtileri ile lahana kaçınmalıdır.
Gerekli boşlukları sadece taze yaprak, hiçbir çürümüş ve hasarlı bölgeleri seçmek için.
lahanası çok yumuşak olabilir ve nahoş bir tada sahip olacak, daha sonra iyodin oluşan ya da katkı maddeleri olmadan yapmalıdır Pişirme sırasında.
asitleme sırasında uygun olan katkılar,:
- pancar, havuç;
- soğan ve sarımsak,
- acı biber;
- Farklı meyveler (frenk üzümü, yaban mersini, lingonberry).
Lahana tarifleri pişirme
birçok seçenek bu alışılmadık tadı vardı, lahana turşu için mümkün olduğunca çabuk vardır.
Gurian lahana. marine için talimatlar:
- 3 cm küp sebze genişliği halinde kesin.
- pancar, havuç ve sarımsak sopa kesin.
- Büyük bir kapta bütün doğranmış sebzeler dökün, iyice dağıttı.
- Su (yaklaşık 1 L) ile kap girip ateşe koymak gerekir marine hazırlamak.
- Kaynama düzenli şeker ve sofra tuzunun biraz dökün. Sonra biber biraz atmak, biraz bitkisel yağ içinde defne yaprağı, karabiber bezelye ekleyin.
- kaynama sonra ve ısı, tuz ve şeker marine kaldır çözülür sirke dökün.
- sebzeler hemen kapatılmasını kaynadıktan sonra gerektiği dökün.
- elinin üstünde aşağı bitkisel örtü plakasını ve basın turşusu.
horseradish Lahana. marine için talimatlar:
- 2 kg sebze hazırlayın. özel rende plakalar üzerine eziyet veya geleneksel mutfak bıçağı kullanarak.
- saman sarımsak ızgara 20 g, yaban turpu kökü, bir et öğütücüsünde kıyılmış.
- Bankaların dibinde dereotu, 10 üzümü yaprakları, biraz maydanoz tahsis etmek.
- En yeşil sebze yer, her katman biber biber serpilir.
- şeker, tuz, sirke gerekir marine hazırlamak için.
marine için diğer ilginç tarifler
Diğer seçenekler boş bulunmaktadır. "Hızlı" lahana turşusu. marine için talimatlar:
- 2 kg sebze büyük parçalar kesmek. 1 havuç pirzola büyük şeritler.
- Bazı sarımsak ince rendeleyin ve havuç ekleyin.
- Kıyılmış maddeleri havuç ve sarımsak lahana değişen tabakalarının yardımıyla bir kaba yerleştirilir.
- marine yapmak için, 8 Art gerekecektir. l. Düzenli şeker, 3 yemek kaşığı Mutfak tuz birkaç defne yaprağı, ayçiçeği yağı 200 ml. Tüm malzemeyi su ve kaynatma bileşimine getirmek ile karıştırılmalıdır.
- sebze hazırlanan tuzlu su dökün.
havuç ve tatlı biber eklenmesiyle ürün. marine için talimatlar:
- ince 1 kg lahana, havuç ve 1 1 tatlı biber doğrayın.
- İyice karışık sebze, karabiber, bezelye ile serpin, birkaç defne yaprağı ekleyin.
- marine hazırlamak için, 1 çorba kaşığı kullanın. l. Tuz 5 Mad. l. sirke, 2 çorba kaşığı. l. şeker, küçük bir ayçiçek yağı. ½ bardak su. Çıban marine getirin ve sonra bunları ürünü dökün.
tarifleri kritik bileşenlerin sayısı eklenecek gösteriyor, ancak beğeninize değiştirilebilir.
orijinal makaleve diğer birçok malzeme sayfamızda yer bulunabilirweb sitesi.
Huskies koymak ve kanala "abone LütfenFazenda Hakkında". Bu daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamak için bize sağlayacaktır.
Devamı:Nefis meze lahana - pişirmek "Kremlin Khryapa"