En son olarak şimdi uzun mümkün olduğunca bu yararlı sebze tutmak çok önemlidir, hasat şalgam oldu. Her şeyden önce, hayvanlar ve hatta anti-inflamatuar madde için gıda olarak, pişirme, halk ilaç kullanılır. Ancak, tüm bu şalgam tüm faydalı özelliklerini muhafaza yalnızca mümkündür. Ve bu, birçok yönden, bu depolama bağlıdır.
Bu yazıda ben ilkbahara kadar taze kalır böylece, nasıl evde şalgam saklamak için göstereceğiz. Tabii ki, pek çok meyve yağma edecektir, ancak mahsulün çoğu hala kurtaracak. Ben daire, söylemek zorunda değil - sebze saklamak için en iyi yer, ancak birçok yetiştiricileri çarem yok. Bu nedenle, balkonlu normal dairede depolama için elverişli bir ortam yaratmak gerekecektir.
1. düzgün hasat
Ayrıca, şalgam uzun süreli depolama için hazırlanıyor Diğer tüm meyve ve sebzeler, olduğu gibi düzgün hasat başlar. Çekme şalgam sadece kuru gerekir (Tercihen güneş) hava. kökler toprak suyla ıslanmış olmazlar emin olun. Eğer suda bir şalgam "değer" görürseniz, derhal drenaj yapmak ve herhangi nemi boşaltın.
için şalgam tepelerini çekmeyin. Bir kürek veya bir dirgen kullanın. Dikkatle, kök dokunmadan, şalgam ve podkovyrivaete eller topraktan alır. Bu sırada değil neden hasara yapılır. kesik ve ezik ile meyve depolanmaz.
Toplandıktan sonra üstleri uzun 2,5 cm hakkında bırakarak kuyruğunu keserse ve kuruması için dışarı göndermek.
Hasat zamanı değil, şalgam atmak büyük kazık stoklanmış ve kaba örgü ile bir sepet kullanmayın asla. Bütün bu zararlar sebze koruyucu yüzey.
2. mağaza şalgam seçme
sebzeler kurur sonra, toprak ve toz temizlenmesi gerekiyor. Ben bir sünger ve kuru ellerle bunu.
Şimdi depolama için başvuru seçmeniz gerekir. O yok kökleri olmalıdır:
- Kesik ve sıyrıklar;
- Koyu noktalar;
- çatlaklar;
- haşere istilasına izleri.
Buna ek olarak, şalgam orta boy olmalıdır. Geçkin hemen kullanmak daha iyidir, onlar depolama için uygun değildir. Dikkat ayrıca üstleri için, sağlıklı olması gerekir.
3. Biz apartmanda şalgam depolanması için şartları yaratıyoruz
mağaza şalgam için ideal bir yerdir bir mahzen. Hava sıcaklığı sabit olup, sıfırın üzerinde 0,5-3 derece aralığındadır. Nem% 90 tutulur. Ancak, kiler hiç değil. Buna ek olarak, ülkeye kışın binmek pek olamaz. Bu nedenle, görevimiz sıradan bir apartman içinde şalgam depolanması için uygun koşulların yaratılmasıdır.
saklamak için en iyi yer apartmanda, orta sundurma ısıtılır şalgam. kendisine, sıcaklık oda sıcaklığına yükseltilerek, ama daha düşük değil - 5 derece. Ancak, hatta bu farklılıkların köklerine zarar verebilir. Bu nedenle, yalıtılmış depolama kutusu gerekir. yalıtımı ve termal folyolar bina, her zamanki panoları kendi elleriyle mümkün olun. O şiddetli ısı değişikliklerinden şalgam kurtaracak.
4. Biz depolama için şalgam göndermek
Şimdi şalgam uzun süreli depolama döşenmesi geçin. Bunun için, kutunun alt 2.5-3.5 ilgili cm kum tabakası kalınlığı dökün. Daha sonra, en şiddetli kökün ilk toplu onlar her tarafta birbirine temas etmeyecek şekilde kırpar koydu. Kum tümünün bir katman serpin.
Sen taşlar, dallar ve diğer enkaz olmadan kuru kum orta tahıl kullanmalıdır.
Daha sonra, ikinci bir katman koydu şalgam ve ayrıca kum ile serpin. kutusuyla tamamladıktan kadar bu adımı tekrarlayın. Ama en fazla 5-6 katmanları. Kapağı kapatın.
Saklama sırasında, meyve kontrol edilmelidir, seçme şımarık. Eğer eksi balkon, sıcaklığa oda kapısını açmak için + 1 / + 2 derece yükselmiştir ve test başlar.
Bu depolama yöntemi sürekli şalgam yeni ve yararlı koruma sağlar.
Makalemin sizin için yararlı olsaydı ben çok mutlu olurdu. "Beğendim" Bir koyun ve kanalım Bahçe Bitkileri abone