Genel olarak ailemizin peynire karşı özel bir tutumu vardır. Onu farklı ve her miktarda seviyoruz. Kızarmış peynir lezzetlidir, pizza lezzetlidir.
Ayrıca Auchan'da bir baget almayı, ikiye kesmeyi, peynir rendelemeyi, sarımsakla karıştırmayı ve fırına koymayı da seviyoruz. En sevdiğimiz yazlık kahvaltı.
Ve ayrıca ailem son parçayı bitirmekten utanacaklar ve kesinlikle herkes, ben de dahil.
Herkesin yemek istediği gibi küçük bir parça peynir kaldı ve sonra düşünce içeri girer, belki başkası ister.
Bu yüzden zaman zaman küfle kaplı kalır. Ve bir tane olmayabilir, ancak bu türden pek çok parça olabilir.
Ve bir şekilde eve geldiğimde akşam yemeği pişirmek zorunda kaldım. Basit, köfte kaynatın. Köfte için dondurucuya tırmandım, bir çantanın yalan söylediğini ve içinde ne olduğu net değildi.
Sanırım onu atman gerekiyor. Çantayı açtı ve orada donmuş rendelenmiş peynir vardı. Bunu daha önce tahmin edemezdim eminim, bu yüzden karım bir kez daha bir şey buldu. Tamam, sanırım yalan söylesin. İşten eve geldiğimde kesinlikle ilgileneceğim.
Ben köfte pişirirken eşim geldi. Havamda değilim ama kararımı verdim ve neden peyniri rendelediğini ve buzluğa koyduğunu sordum.
Tamamen anlaşılır bir cevap duydum:
"Yorgunum! Her rafta mümkün olduğu kadar küçük bir peynir sapı var. Bir, iki hafta yalan söyleyecek, küflenecek ve sonra onu atacağız. Bunu eyleme geçirmek daha iyidir, aksi takdirde zorlayabilirsiniz.
Bu yüzden peyniri rendelemeye karar verdim, buzdolabında bulunan tüm parçaları sıfır oda dahil farklı raflarda toplayıp dondurucuya koyarak dondurmaya karar verdim.
Böylece uzun süre bozulmayacak, donacak ve dondurmanın kendi kendine yatmasına izin verecektir. Ve pizza ya da peynirli ve sarımsaklı sandviç yapacağımız zaman, dondurucusundan bir torba peynir çıkarır, buruşmasın diye karıştırır ve yemek pişirmek için kullanırız.
Sıfır atık, tek bir büyük tasarruf. Onun gibi bir şey! "- karısı neredeyse hiç tereddüt etmeden öğretici bir konuşma yaptı.
Tamam, sanırım öyle yapmaya karar verdim, bırak yapsın. Nitekim bunda yanlış bir şey yok. Dondurulmuş peynir kesinlikle bozulmaz, kurumaz veya küflenmez!
Ve en ilginç olanı, ailemizde peynir dondurmak bir alışkanlık haline geldi.
Kalan bir parça peynir vardı, herkes onu yemeye utandı, rendeledi, bir torbaya ve dondurucuya koydu. Ve siz daha fazlasını elde ettikçe pizza pişiriyoruz!
Karım bu kadar zekiydi. Takdir ettim, mutluydu!