Domatesler şeker içeriği nedeniyle değil, posa ve meyve suyundaki doğru şeker ve asit dengesi nedeniyle tatlı bir tat alır. Yaz mevsimi yağmurlu veya kuruysa, bahçıvan ekşi domates toplama riskini taşır. Bunu önlemek için meyvelerdeki şeker birikimini pansuman yardımı ile canlandırabilirsiniz.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Tatlılığı etkileyen faktörler
Domatesin tatlılığı, kuru maddede bulunan glikoz ve fruktoz içeriğine bağlıdır. Asit konsantrasyonu ile de bir denge olmalıdır. Şeker birikimi, çeşidin özelliklerine, güneşin ısısına ve güzel günlerin sayısına, toprağın asitliğine, sulama sıklığına ve çalı oluşumuna bağlıdır. Zamanında besleme aynı zamanda lezzetli bir ürün yetiştirmeye de yardımcı olur. En önemlisi, tomurcuklanma döneminde, yumurtalık oluşumundan sonra ve meyve dökülme aşamasında kültürün beslenmeye ihtiyacı vardır. Üst pansuman, sebzenin genetiği tarafından belirlenen şeker içeriğini belirli bir seviyeye kadar artırabilir. Daha küçük, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma, pembe ve siyah domates çeşitleri daha tatlı kabul edilir.
Gübreleme maddesi türleri
Domateslerin yeterli potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır, ancak sebzeyi ekşi ve sulu hale getirdiği için azotun sınırlandırılması gerekir. Potasyum klorür ve tüm klorür preparatları da kültürde kontrendikedir. Her 2 haftada bir, yaprak ve alt kök şemalarını birleştirerek tatlı bir meyve tadı için domateslerin en iyi şekilde işlenmesi gerekir.
Mineraller
Mineral gübre olarak domateslerin tadını iyileştirmeye yardımcı olacak birkaç madde kullanılabilir:
- Fosfor kaynağı olarak süperfosfat. Solüsyonu yaprakları sulamak ve püskürtmek için kullanılır. Granülleri veya tozu az miktarda su içinde eritin ve bir gün bekletin. Potasyum sülfat veya nitrat da buna eklenebilir.
- Potasyum nitrat. Tozu suda çözerek kök beslemede kullanılır. Meyvelerin hasadından bir ay önce durdurulur.
- Potasyum sülfat. Madde suda çözülür, ardından karışıma süperfosfat veya odun külü eklenir.
- Potasyum monofosfat. Hem fosfor hem de potasyum içerir. Toz çok daha kötü çözündüğü için suda çözünmüş granüller esas olarak kullanılır.
- Diammofosk. Fosfor ve potasyuma ek olarak azot içerir. Madde ilkbaharda dikim deliğine uygulanmalı ve daha sonra bol miktarda sulanmalıdır. Gelecekte yaz yağmurlu ve serin değilse, ek fosfor-potasyum sosları gerekli olmayacaktır.
- Magnezyum sülfat. İlaç, fotosentez süreci üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Çözelti, çalılara mevsimde birkaç kez püskürtmek için kullanılır. Domatesler serada büyürse veya yaz yağmurluysa 14 günde bir gübre uygulanması önerilir.
- Humatlar. Kök üstü pansuman için kullanılan, maddeyi eklemeden önce çalılar bol sulanır.
Organik madde
Domates için en yararlı organik madde, potasyum, magnezyum ve kalsiyum içerdiğinden odun külüdür. Kül kaynar suyla dökülür, 24 saat ısrar edilir ve kökte domateslerin üzerine dökülür. İşlem 2 hafta aralıklarla en az 3 kez tekrarlanmalıdır. Yeşil infüzyon da kullanılır. Bunun için bitkiler zehirli olmanın yanı sıra ezilir, su ile dökülür ve güneşte 7 gün demlenmeye bırakılır ve ardından çalılar karışım ile sulanır.
Meyvenin tatlılığı için domatesleri neyle beslemeniz gerektiğini biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede salatalık besleme hakkında bilgi edinin:Ekimden sonra açık alanda salatalık nasıl beslenir