İyi günler okuyucum. Genellikle herkesin ekmeği doğru kesmemesi büyük bir sürprizdir. Ancak bu doğru ve bu nedenle bir somun dilimlemenin ve ziyafete hazırlanmanın nüanslarına ışık tutmanın gerekli olduğunu düşünüyorum.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Bu makaleyi bir okuyucunun yorumuyla yazmak için motive oldum, belki biraz alaycı, ama kelimenin tam anlamıyla aldım. Benden ekmek dilimleme hakkında konuşmam istendi ve bu kadar acil bir isteği reddedemem. Konumuza geri dönelim ve aşağıdaki en iyi yolu paylaşalım.
Mağaza raflarında, çoğu zaman ekmekleri zaten parçalara ayrılmış olarak bulabilirsiniz, bu nedenle tüketici bu görünüşte basit beceriyi kaybeder. Masa ayarı için bir somun hazırlamak için birkaç seçenek var, geçmişten çok çeşitli ürünlere sahip süpermarketler olmadığı zaman bize geldiler. Mesela büyükannemin kız kardeşi bana bu yöntemi verdi ve şimdi her zaman kullanıyorum. Gerçek şu ki, bir tren istasyonu restoranının başı pozisyonunu elinde tuttu ve oradan birçok bilgi ve mutfak tekniği öğrendi. Tabii ki bilgisi benim için de faydalı oldu: enstitüde bir inşaat ekibiyle şantiyeye gittim ve iki aydır şefin asistanı, ben de kendi kesim yöntemimi kullandım ekmekten.
Doğru ekmeğin kesilmesi: yöntem ve parametreler
Aşağıdakilerden oluşur: hazırlık önlemleri olarak - bir kesme tahtası ve önceden keskinleştirilmiş bir bıçak çıkarın. Daha sonra numuneyi, çoğu kişinin yaptığı gibi çapraz değil, uzunlamasına ikiye böldük. Bir sonraki adım, kesiğin üstte olması için her iki parçayı da çevirmektir, bir restoranda olduğu gibi ince hale getirirken dilimler halinde doğramaya başlarız. Tam olarak kabuğun olduğu yerde bir kesi yapılmasını öneririm, böylece parçalar güzel ve düzgün olur. Böyle bir dilimin özellikleri 1 santimetre genişliğinde ve yaklaşık 20 gram ağırlığındadır. Kural olarak, uzun süredir dilimlenmiş Borodino ekmeği satın alsam da, aynı ve mükemmel parçalar alıyorum. Ve ellerin kanıtlanmış büyükannenin yolunu unutmaması iyi.
Kesiminizin doğruluğunu bir ölçüm aletiyle kontrol edebilirsiniz: 13 cm'lik bir somun için 13 aynı dilim elde edilir. Dilimlenmiş ekmeği açık bir ekmek kutusuna 2 sıra halinde, kurumasını ve tozunu önleyerek üstüne temiz bir havlu veya waffle koyarak koymalısınız.
Ekmeği bu şekilde hazırlayarak benim yaptığım gibi sofrayı süsleyecek ve kendinizi neşelendireceksiniz. taze bir rulo kesme zamanı, bunun için bu harika ifade eden yorumcuya teşekkür etmek istiyorum istek. Elbette, somunun tamamını bir öğünde yiyemezsiniz, bu nedenle yedikten sonra kalan parçaları yukarıda belirtildiği gibi kapalı bir ekmek kutusuna veya buzdolabına koyabilirsiniz.
Afiyet olsun sevgili okuyucular!
Ekmeği nasıl doğru keseceğinizi biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede orkide bakımı hakkında bilgi edinin:Orkide saksıdan kökler çıkardı: ne yapılması gerektiği