Borsch da kış hazırlıklarına aittir. Bu tür ürünler, taze sebze ve meyvelerin olmadığı kışın öğle yemeğine gelen bir koca için lezzetli ve sağlıklı bir şeyi çabucak ısıtmanız gerektiğinde zamandan tasarruf sağlar.
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamızı sağlayacaktır.
Kışlık bir kavanozda pancar çorbası, sera sebzelerinde bulunmayan bir milyon vitamindir. Ayrıca kutudan gelen koku size yazı anımsatacaktır.
Bu tür boşlukların olumlu yönleri nelerdir
Bu bulaşıklar, mağazadaki yiyecekleri tatsız hale getiren ve insan vücuduna çok az yarar sağlayan kıvam arttırıcılar ve diğer katkı maddelerini kullanmaz. Borş çorbası, yaz aylarında turşu için kullanılan artık sebzelerden yapılabilir.
Ek olarak, evde konserve yapmak, bir mağazada aynı konserveyi satın almaktan daha ucuz olacaktır. Peki pancar çorbası kışa nasıl hazırlanıyor?
Pancar yapmak için kullanılacak malzemeler
Pancar için ihtiyaç duyulacak sebze ve baharatlar:
- lahana ve pancar, bir buçuk kilogram;
- domates - bir kilogram;
- Bulgar biberi acı değil - yarım kilo;
- bir kilo havuç ve soğan;
- ketçap ekleyebilirsiniz;
- ayçiçek yağı - üç yüz gram;
- yüzde dokuz sirke - 5 yemek kaşığı;
- Tadına toz şeker ve tuz eklenir.
Kış için pancar pişirme prosedürü
Lezzetli pancar çorbası yapmak için adımlar:
- Tüm sebzeler akan su altında iyice yıkanır.
- Kabuk.
- Lahana ince şeritler halinde kesilir.
- Havuç ve pancar rende üzerine sürülür.
- Soğanı, domatesleri ve biberleri doğrayın, ardından bir blendere koyun ve iyice doğrayın.
- Beşinci noktadaki sebzeler bir kaba konur ve suyla doldurulur.
- Ayçiçek yağı ve diğer baharatlar eklenir.
- Kaynayana kadar beklerler.
- Sonra havuçlu pancar ve lahanayı ekleyin.
- Daha sonra tüm ürünler bir buçuk saat kısık ateşte kaynatılır.
Pişirme sırasında cam eşyaları sterilize edin. Bir buçuk saat geçtikten sonra sıcak pancar çorbası kavanozlara boşaltılır ve haddeleme makinesi ile kapatılır. Ürünleri serin ve karanlık bir yerde veya bodrum katında saklayın.
Kış için pancar çorbası domates salçası ile nasıl pişirilir
Ketçap ile pancar pişirirken kullanılan malzemelerle aynı olmalıdır. Ancak şimdi lahana ve biber şeritler halinde kesiliyor. Ve ürünlerin geri kalanı küçük parçalara bölünür. Domatesler de küçük parçalara bölünür.
Tüm ürünler hemen tek tavada birleştirilerek iyice karıştırılır. Bitkisel yağ eklenir. Ardından tadına göre şeker ve tuz ekleyin. Domates salçası ekleyin.
Elde edilen karışım, çeyrek saat kaynatılır. Sonra sarımsağı koyun ve beş dakika daha güveç yapın.
Şimdi hazırlanan yemek kavanozlara dökülür ve bir makine ile kapatılır. Ters çevirin ve karanlık bir yerde bir battaniyeyle örtün. İki gündür bekliyorlar. Sonra bodrum katına veya karanlık ve serin bir yere taşındı.
Kış için pancar çorbası yapar mısınız?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede patlıcan salatası nasıl yapılır hakkında bilgi edinin:Her gün patlıcan salatası