Gıdaların uygun şekilde depolanması, yeterince dikkat etmeniz gereken çok önemli bir noktadır. Temel kurallara uymazsanız, yiyecekler hızla bozulacak, küflenecek veya bayatlayacaktır. Bu özellikle yiyecekleri buzdolabında, özellikle de kapısında saklamak için geçerlidir. Novate.ru, oraya ait ürünlerin bir listesini derledi.
Buzdolabının kapısı, sıcaklığın sürekli dalgalandığı bu ünitede en sıcak yerdir. Buraya belirli ürünler yerleştirmeden önce bu gerçek dikkate alınmalıdır. Bu nedenle, örneğin, yumurtaların sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır ve zaman zaman sıcak veya soğuk hava ile üflenirlerse hızla bozulurlar. Aşağıdaki yiyecekler o kadar hassas değildir:
1. Su
Buzdolabının kapısında bir şişe içme suyu harika hissedecek. Ortalama sıcaklık nedeniyle sıvı çok fazla soğumayacak, bu da özellikle buzlu su içemeyen kişiler için önemlidir.
Not: Şişeler çok büyük ve ağır olmamalıdır, aksi takdirde kapak aşırı ağırlık nedeniyle bükülebilir. Bu nedenle, kendinizi birkaç yarım litrelik veya litrelik kaplarla sınırlandırmanız daha iyidir.
2. Sebze yağı
Ev hanımlarının her zaman el altında olması için genellikle bir dolaba veya tezgah üzerine koyduğu bitkisel yağın, ürün ısıya iyi tolere etmediği için buzdolabında da saklanması gerektiği ortaya çıktı. Bunun tek istisnası soğuğa maruz kaldığında lezzetini kaybeden zeytinyağıdır. En iyisi masada bırakılır ve oda sıcaklığında tutulur.
3. Sirke ve soslar
Hardal, mayonez, ketçap ve diğer sosları saklamak için en uygun yer buzdolabı kapısı olarak kabul edilir. Bu karar oldukça haklıdır, çünkü bu ürünler en uygun koşullara ve sorunsuz bir şekilde sürekli sıcak hava beslemesine dayanamaz. Bununla birlikte, bir uyarı var - buzdolabında sakladıktan sonra, sosu yarı boş bir şişeden sıkmanın zor olduğunu fark ederseniz, bir yumurta kabında baş aşağı saklayın. Bu, kapları güvenli bir şekilde yerinde tutacaktır ve ketçap veya mayonezi kolayca sıkabilirsiniz.
AYRICA OKUYUN: Pembe ve beyaz patatesler arasındaki fark nedir: kızartmaya ne uygundur ve patates püresi için ne
Sirke ise, oda sıcaklığında iyi hissettiriyor, ancak birçok ebeveyn, küçük çocukların güvenliği için buzdolabına koyuyor. Bu, ürünü daha da kötüleştirmez.
4. Konserve
Küçük kavanozlar burada kastedilmektedir. Hamsi, ezme, salça, bezelye veya mısır içeren küçük kaplar olabilir. Önemli olan, kapıya sorunsuz bir şekilde sığmalarıdır ve depolama konusunda endişelenemezsiniz - sıcaklık düşüşleri kutular için korkunç değildir.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<
5. Peynir ve tereyağı
Bu ürünlere son derece dikkat etmeniz gerekiyor. İlk olarak, peynir boğulup küflenebileceği için plastik bir torba veya streç filmde saklanmamalıdır. Parşömen kağıdına sarmak ve parçanın kenarlarını kurumaması için tereyağı ile yağlamak en iyisidir. Yağ gelince, daha önce küçük parçalara ayırarak, ana kısmı dondurucuya konulmalıdır. Ve önümüzdeki günlerde kullanmayı planladığınız yağı bir yağ tenekesine koyun ve buzdolabının kapağına koyun.
Konuya devam ederek makaleyi okuyun Buzdolabında uzun süre saklayabileceğiniz 10 yiyecek
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/090320/53654/