Tavuk eti, benzersiz ve biraz da evrensel bir üründür, çünkü onunla çorbalardan ana yemeklere ve hatta atıştırmalıklara kadar birçok tarif var. Bu nedenle, bugün size en sevdiğiniz tavuğu nasıl pişireceğinizi anlatacağız, böylece tekrar denemek isteyebilirsiniz. Sonuçta, bu çok az zaman alacak, bir damla ilham ve en basit malzemeler.
1. Meksikalı tavuk
Tüm Meksika yemekleri inanılmaz derecede baharatlı ve tuzludur ve bu nedenle tanıdık, biraz yumuşak ve günlük mutfağı çeşitlendirmeye yardımcı olurlar.
Malzemeler:
• Fileto - 4 adet;
• Sert peynir - 150 g;
• Salsa sosu - 1 bardak;
• Kimyon, tuz, karabiber - tatmak;
• Sarımsak - 1 diş.
Pişirme metodu:
• Filetoyu durulayın ve havluyla kurulayın;
• Baharatlarla iyice rendeleyin;
• Kabuk oluşana kadar 15 dakika tavaya gönderin;
• Ateşten alın, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun;
• Peynir ve sos serpilmiş fırına gönderin;
• Pişene kadar 200 derecede fırınlayın;
• Periyodik olarak ters çevirin ve sosu ekleyin;
• Ana yemeklerle birlikte sıcak servis yapın.
2. Patatesli peynirli göğüs
Tavuk göğsünün yumuşak, rendelenmiş peynir ile birleşimi, sadece hanehalklarının değil, aynı zamanda konukların parmaklarını yalaması ve cesaretle daha fazlasını isteyerek en hassas tadın tadını çıkarması için gerekli olan şeydir.
Malzemeler:
• Patates - birkaç büyük parça;
• Kırmızı biber - 1 adet;
• Yeşil biber - 1 adet;
• Soğan - 1 adet;
• Sarımsak - 4 diş;
• Fileto - 4 adet;
• Peynir - 200 g;
• Domates - birkaç parça;
• Zeytin yağı;
• Tatmak için baharatlar.
Pişirme metodu:
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın;
• Fırın tepsisini kağıt veya folyo ile örtün, yağ ile yağlayın;
• Üzerine patates parçaları, kırmızı biber, soğan ve sarımsak;
• Güveçte gönderin;
• Üzerine yağ serperek tavayı ısıtın;
• Tavuğu yıkayın ve kızartmaya gönderin;
• Peyniri ovalayın;
• Baharatları ekleyin ve karıştırın;
• Yumuşayana kadar kızartın;
• Patatesleri fırından çıkarın, tavuklu bir tabağa koyun;
• Hazır salata ile servis edilir, domatesle süslenir.
3. Limonlu tavuk çorbası
Tavuk gibi etler yağsız çorbalar yapmak için idealdir ve bu oldukça sıra dışı olabilir. Ve yeni, ilginç bir seçeneği denemek için - ona limon eklemeniz yeterli.
Malzemeler:
• Sarımsak - 1 kafa;
• Tavuk suyu - 6 bardak;
• Limon suyu - yarım bardak;
• Limon - 1 adet;
• Tarhun, deniz tuzu ve karabiber - tatmak;
• Fileto - 2 adet.
Pişirme metodu:
• Folyoyu kalıba yayın, yağ ile yağlayın;
• Sarımsakları serpin, biraz et suyu ekleyin, sarın ve şişle bastırın;
• Yumuşayana kadar pişirin;
• Soğumaya bırakın, sonra püre olana kadar karıştırın;
• Et suyunu bir kaseye, baharatları ve limon suyunu dökün;
• Elde edilen sosun içine tavuğu koyun;
• Yumuşayana kadar onunla pişirin;
• Limon dilimleri ve tarhun dallarıyla servis yapın.
4. Kızılcık soslu tavuk
Bir meyve veya meyve sosu eklenen herhangi bir etin tamamen farklı bir tat kazandığı bir sır değil. Öyleyse neden en sevdiğiniz tavuk göğsü ile denemeyi denemiyorsunuz?
Malzemeler:
• Fileto - 4 adet;
• Taze kızılcık - 2 bardak;
• Baharatlar - tatmak için;
• Zeytin yağı.
Pişirme metodu:
• Filetoları durulayın ve kurulayın;
• Önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin;
• Kabuklaşana kadar kızartın;
• Etin üzerini kapatın ve güveç bırakın;
• Üzerine baharat ekleyin;
• Yaban mersini herhangi bir şekilde rendeleyin, şekerle seyreltin;
• Tavuğu ocaktan alın, bir tabağa koyun;
• Sosu dökün ve ıslatın;
• Çilek veya otlar ile servis yapın.
5. Ispanaklı Göğüs Dolması
Sebzeler ve yeşillikler sadece sağlıklı değil aynı zamanda çok lezzetlidir. Ve çocuklar ve hane halkı ıspanağı normal formunda denemek istemezse, o zaman kimseyi kayıtsız bırakmayacak doyurucu tavuk dilimleriyle birlikte pişirin.
Malzemeler:
• Doğal mayonez - yarım paket;
• Dondurulmuş ıspanak - 1 paket;
• Beyaz peynir veya herhangi bir peynir - yarım fincan;
• Sarımsak - 2 diş;
• Fileto - 4 adet;
• Pastırma - birkaç şerit.
Pişirme metodu:
• Tüm baharatları karıştırın;
• Tavuk filetoyu yıkayın ve kurutun;
• İkiye bölün;
• İçine baharat karışımı koyun;
• Pastırmaya sarın;
• Sabitlemek için bir şiş ile delin;
• Yağlanmış bir tabak koyun;
• 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına ve yaklaşık bir saat fırına gönderin;
• Herhangi bir sos ile sıcak servis yapın.
6. Spagetti cappellini ile tavuk
Ve elbette, sadece hızlı ve kolay hazırlanabilen değil, aynı zamanda bolca lezzet ve ilginç kombinasyonlara sahip olan geleneksel İtalyan makarnasını görmezden gelmek imkansızdır.
Malzemeler:
• Spagetti - 250 g;
• Zeytin yağı;
• Fileto - 300 g;
• Pesto sosu - 2 bardak;
• Zeytin - tatmak;
• Kapari - 1 yemek kaşığı;
• Sert peynir - 70 g;
• Tuz, karabiber, baharatlar - tatmak için.
Pişirme metodu:
• Spagettiyi paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın;
• Tavuğu küçük küpler veya küpler halinde kesin;
• Tavaya yağı dökün, ateşe verin;
• Tavuğu baharat ekleyerek kızartın;
• Spagetti ile bir tabağa koyun;
• Zeytinli kapari ekleyin;
• Pesto soslu çiseleme;
• Karıştırmak;
• Peynir ve taze otlarla süsleyin.
AYRICA OKUYUN:Özel kuvvetler askerleri neden uzun geçişlerden önce ringa balığı yiyor?
7. Tavuk dürüm
Rulo gibi bir yemek inanılmaz derecede hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir, özel beceri gerektirmez ve acemi bir şef tarafından bile ustalaşabilir. Bu nedenle, kendinizi lezzetli bir tarifle donatın ve masaya servis ettiğinizden emin olun.
Malzemeler:
• Fileto - 4 adet;
• Peynir (beyaz peynirden daha iyi) - 100 g;
• Kekik - 2 yemek kaşığı;
• Sarımsak - 4 diş;
• Limon kabuğu rendesi - ½ çay kaşığı;
• Beyaz sek şarap - yarım bardak;
• Limon suyu - 2 yemek kaşığı;
• Limon - 1 adet;
• Zeytin yağı.
>>>>Yaşam için fikirler | NOVATE.RU<<<
Pişirme metodu:
• Filetoları durulayın ve iyice kurulayın;
• Bir tahtaya koyun ve bir çekiçle vurun;
• Üzerine peynir, kekik serpin, baharat ve limon kabuğu rendesi ekleyin;
• Buna sarımsak ekleyin, böylece fileto kenarları bozulmadan kalır;
• Bir şiş ile sabitleyerek rulo haline getirin;
• Kızarana kadar bir tavada kızartın;
• Ateşten alın, bir tencereye veya kalıba aktarın;
• Orta veya düşük ısıda yumuşayana kadar pişirin;
• Şarap, limon suyu ekleyin;
• Kaynama;
• Sıvı buharlaştığında ateşten alın;
• Bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın;
• Sebze ve otlar ile doğrayın ve servis edin.
Konunun devamı - Harika lezzetli pate için 5 tarif, hangisini hazırladıktan sonra katkı maddeleri isteyeceksiniz.
Bir kaynak: https://novate.ru/blogs/030120/52850/