"Olağandışı Hassasiyet" salatasının ilginç bir özelliği, yalnızca bir ana bileşenin önemli olmasıdır - tavuk fileto. Bu yemeğin altın temeli budur. Bir pansuman olarak, her zamanki gibi mayonez en iyisidir. Ve diğer tüm bileşenleri kişisel tercihlerinize göre veya buzdolabınızda bulunanlardan kendiniz seçebilirsiniz. Her durumda, çok lezzetli olacak!
Okumanızı tavsiye ederim: Fareleri korkutup bahçenizden uzaklaştırabilecek 14 bitki
Peki, bu nefis yemeği hangi malzemelerle pişirmek en uygunudur?
Peynir ve pilav ile
Bu iki bileşen zaten çok "hassasiyet" ipucu veriyor. İhtiyacımız var:
- 0,5 kg tavuk göğsü;
- 200 gram peynir (tercihen sert çeşitler);
- 80 gr uzun taneli pirinç;
- 80-100 gr mayonez.
Ancak, böyle mütevazı bir setten bir salata "çıplak" olarak adlandırılabilir. O halde buraya ekleyelim:
- 6 yumurta;
- 2 orta boy havuç;
- 2 diş sarımsak;
- ¼ sa. ben. öğütülmüş karabiber;
- tatmak için tuz.
İlk adım filetoyu pişirmektir. Bir tencereye soğuk su dökün ve memeyi yerleştirin. ateşe verdik. Kaynattıktan hemen sonra tuz ekleyin, karabiber, defne yaprağı, soğan yapabilirsiniz. Et yumuşayana kadar, yumuşayana kadar pişirin. Aynı çorbada soğumaya bırakın. Et soğuduğunda uzunlamasına çubuklar halinde kesin, lifleri elle ayırın.
Devam et. Pirinci beklendiği gibi kaynatın. Kırılgan olmalıdır.
Haşlanmış yumurtaları 10 dakika pişirin. Temizliyoruz, kaba bir rende üzerine öğütüyoruz.
Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir presten geçirin. Sonra mayonez ile karıştırın ve biraz biber ekleyin. Havuçları ince bir rende üzerine doğrayın. Aynı şeyi bir kalıp peynirle yapıyoruz. Sert bir ürün yoksa, mozzarella gibi olağan olanı yapacaktır.
Her şey ayrı ayrı hazır olduğunda malzemeleri toplamaya geçiyoruz.
Salatayı katmanlar halinde yayın. Yuvarlak salata kutuları bunun için iyi çalışır. Tavuğu düz bir tabağın altına koyun ve sarımsak-mayonez sosuyla kaplayın. Sonraki katman: pirinç, yumurta, havuç ve peynir.
Bitmiş salata bir dal maydanoz, fesleğen veya dereotu ile süslenebilir. Üzerine zeytin halkaları koyabilirsiniz.
Salatalık ve kuru erik ile
"Olağanüstü Hassasiyet" in bir başka ilginç versiyonu. Burada ihtiyacımız var:
- 400 gr tavuk veya hindi göğsü;
- 1 uzun taze salatalık;
- 100 gr ceviz veya kaju;
- 150 gr kuru erik;
- 4 yumurta;
- ½ saat ben. kristal deniz tuzu;
- ¼ sa. ben. öğütülmüş biber karışımı;
- 150-160 gr mayonez.
Tavuk ve yumurta pişirin. Eti küpler halinde kesin, yumurtaları soyun, beyazı sarısından ayırın. Her şeyi ayrı ayrı rende üzerine doğrayın.
Salata kuru erik yıkanmalı ve bir kağıt havlu üzerinde kurutulmalıdır. Çok kuru ve sert ise 5-6 dakika kaynar suda bekletin. Daha sonra kurutun ve küçük küpler halinde kesin. Salatalık ile aynı işlemleri tekrarlıyoruz.
Somunları kuru bir tavada hafifçe kızartın, ardından bir oklava ile küçük parçalar halinde yoğurun.
"Hassasiyet" salatasını toplamaya başlayalım. Göğsü geniş çaplı bir tabağın altına koyun, karabiber, tuz ve mayonez ile yağlayın. Ardından kuru erik, kuruyemişler, proteinler, salatalık ve yumurta sarısı devreye giriyor.
Salata pişirir misin?
Orijinal makaleve diğer birçok materyali sitemizde bulabilirsiniz.İnternet sitesi.
Ayrıca okuyun: Dikim için doğru patates hazırlamanın tüm aşamaları