İyi günler okuyucum. Sebzeler ve meyveler her insanın diyetinde bulunmalıdır. Sonuçta, vücut için gerekli olan doğal bir vitamin ve besin deposudur. Her şeyden önce onlar için doğanın bu hediyelerini alıyoruz. Ama her zaman gerçekten yararlılar mı? Pazarda veya mağazada bize en iyi ihtimalle işe yaramaz, en kötü ihtimalle sağlıksız mallar da sunulabilir mi?
Lütfen beğenilerinizi belirtin ve kanala abone olun "Fasenda hakkında". Bu, daha ilginç bahçe makaleleri yayınlamamıza izin verecektir.
Öncelikle zirai ilaçla muamele edilmiş bitkilerin meyveleri tehlike oluşturmaktadır. Sonuçta, tarımsal sanayi işletmeleri ve büyük özel çiftlikler ölçeğinde yetiştirilen hemen hemen tüm mahsuller, bitki hastalıklarını önlemek için çeşitli kimyasallarla muamele edilmektedir. Ek olarak, mahsul yetiştirirken, gelişmiş büyümelerini ve bol meyve vermeyi teşvik etmek için özel nitrat gübreleri ve kimyasal katkı maddeleri kullanılır. Ve genellikle meyvelerini sağlığa zararlı kılan hacimlerde. Sonuçta, üretici için asıl önemli olan, hasat edilip satışa gönderilen hasattan maksimum kar elde etmektir.
Nitekim, raflarda, bir satın alma işleminden etkilenmeden geçmesi zor olan güzel, parlak sebze ve meyveler görüyoruz. Fakat yetiştiriciliğinde kullanılan tüm kimyasalların içlerinde bulunmadığının ve tüketicinin sağlığına tehdit oluşturmadığının garantisi nerede?
Güvenli sebze ve meyveleri seçme kriterleri
İçlerindeki nitrat içeriğinin seviyesini belirleyen özel ev aletleri (nitrat test cihazları) vardır. Ancak her alıcının böyle bir cihazı yoktur, çoğu satın alırken ürünün görsel bir değerlendirmesi ile yönlendirilir. Ancak bu açıkça yeterli değil. Bir dizi başka kriter kullanmak gereksiz olmayacaktır.
1. Ürünün görsel çekiciliğine kapılmayın
Bazen mükemmel görünüyor. Ancak endişe verici olması gereken budur, çünkü dünyada ideal olan hiçbir şey yoktur. Vitrin doğal olmayan bir şekilde büyükse, en ufak kusurlardan, sebzelerden veya meyvelerden bile yoksunsa, bunları görmezden gelmek daha iyidir. Büyük olasılıkla, bu nitratların değeridir.
2. Mevsimlik sebze ve meyveleri satın almak daha iyidir
Çoğu zaman doğal koşullarda yetiştirilirler ve bu nedenle en faydalı ve lezzetlidirler. Ancak seralarda yetiştirilen mahsuller, büyümek için özel beslenmeye ve büyük miktarda gübreye ihtiyaç duyar. İçlerinde yetişen domates veya salatalıkların tadı yoktur.
3. Parlaklığın cazibesine kapılmanıza gerek yok
Meyve veya sebzelerin yüzeyinin göze çarpan doğal olmayan parlaklığı, alıcının dikkatini çekmeyi amaçlamaktadır. Gerçekte, onu uyarmalı. Raf ömürlerini artıran ve görünümlerini iyileştiren parafin bazlı özel formülasyonlarla işlem görmeleri büyük bir şans. Ancak bu maddelerin sağlığa yararlı olma ihtimali düşüktür.
4. İthal olmayan malları satın almak daha iyidir
Bir seçenek varsa, yerel ürünleri satın almak daha iyidir. Uzun süreli nakliyeye ihtiyaç duymaz, bu nedenle yolda güvenliğini sağlamak için kimyasal veya ısıl işlem görmez.
5. Meyveleri koklamak gereksiz olmayacak
Özel kimyasallarla işlem görmezlerse kendi doğal aromalarına sahip olmaları gerekir. Bir elma, elma, armut - armut gibi kokmalıdır.
6. Ne kadar zor o kadar iyi
Genellikle satıcı, alıcıyı ürünleri tepsiden kendisi seçmeye davet eder. Bu fırsat kullanılmalıdır. Elinizdeki meyveleri tarttıktan sonra daha ağır olanları almak daha iyidir. Biraz daha pahalı olsalar bile, bu hala nem içerdiklerini gösterir, bu da daha taze oldukları anlamına gelir.
7. Resmi bir satıcıdan satın almak daha iyidir
Öyle ya da böyle, ancak mağazalarda pazarda olduğundan daha kapsamlı bir şekilde test edilir. Ve yetkisiz ticaretin olduğu yerlerde, hiç kimse bunu yapmaz. Dolayısıyla, kontrolsüz satıcılardan alışveriş yapmak, kendi sağlığınızı riske atmak demektir.
8. Ucuzluğu kovalamaya gerek yok
Belirli bir ürünün fiyatının aniden nasıl gözle görülür şekilde düştüğünü sık sık görebilirsiniz. Satıcı, fiyat etiketinde "Promosyon" gibi bir şey belirtir. Ancak çoğu zaman bu, raf ömrü dolduğu ve zaten bozulmaya başladığı için bu ürünü mümkün olan en kısa sürede satma arzusunu gizler.
9. Satılan ürünler için belge isteme
Herhangi bir şüphe uyandırırsa, bunun için satıcıdan belge talep etmekten çekinmeyiniz. Sebzelerin veya meyvelerin yetiştirildiği yer hakkında bilgi içermeli, çeşitleri, raf ömrünü ve kalitelerini doğrulayan diğer bilgileri belirtmelidirler.
Hangi sebze ve meyvelerin satın almaya değer olduğunu ve hangilerinin olmadığını biliyor musunuz?
Orijinal makaleve diğer birçok malzeme,İnternet sitesi.
Aşağıdaki makalede mazıya nasıl bakılacağını okuyun:Mazı yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gereken her şey. Kendi deneyimlerimi paylaşıyorum ve değerli tavsiyeler veriyorum